NAVIDAD 2014-15 ROSCÓN DE REYES

No puede haber un día de Reyes sin su buen roscón, y nada tiene que ver un roscón casero con uno industrial. Es muy delicado hacer uno. No es una repostería precisamente fácil, porque la masa de éstos ricos dulces es muy caprichosa, pero merece mucho la pena intentarlo una y otra vez, hasta tomarle el punto. Éste año he optado por rellenarlos uno de crema, y el otro de crema de chocolate. Han quedado muy, muy ricos.

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