ROSQUILLAS DE MI ABUELA (RECETA)

  

INGREDIENTES

-3 huevos
-250 gr. azúcar
-500 gr. harina
-ralladura de la piel de un limón
-1 cucharadita colmada de levadura
-anís al gusto
-3 cascarones de huevo llenos de aceite frito y frío

PREPARACIÓN

Bate los huevos, y añade la harina y la maizena poco a poco. Cuando esté bien desleída, se formará una masa que empezarás a trabajar sobre la encimera  espolvoreada de harina. Cuando la masa no se pegue, empieza a formar las rosquillas, y a freírlas en aceite muy caliente.